Обновлено
20 окт 2023

r_cast: Сергей Добров. Кухня без поваров на 2 квадратных метрах

r_cast: Сергей Добров. Кухня без поваров на 2 квадратных метрах
🕓 время чтения: 2 мин.

Слушайте новый выпуск подкаста, посвященный тонкостям организации работы микро-заведений.

В гостях Сергей Добров — эксперт-управленец в ресторанном бизнесе, основатель онлайн школы «Рестоматика» и директор по маркетингу Qummy.

О чем говорили?
  • Как работают кафе площадью всего 2 кв. м.
  • Как «умная» печь может заменить полноценную кухню и поваров.
  • В чем секрет успеха стартапа из Краснодара, который за несколько месяцев работы открыл 58 микроточек на территории АЗС и отелей в Москве и на юге России и теперь планирует выйти на рынки Нью-Йорка и Лондона. 
Ведущий: Евгений Демченко.

Слушайте на удобных платформах:

YouTube
Soundcloud
Яндекс.Музыка


65 000+ заведений уже выбрали r_keeper! Присоединяйтесь!
Цены на сайте опубликованы в информационных целях и не являются офертой.
Точная стоимость будет рассчитана менеджером.

Больше статей

Новый эпизод r_cast готов. В гостях Екатерина Стародубцева- эксперт ресторанного рекрутмента, основатель кадрового агентства HURMA Recruitment и спикер бюро Creative Search, автор книги «Охота за талантами. Оружие и 77 способов его применения». Видео подкаста на YouTube https://clck.ru/Tgga7 



Новый эпизод r_cast готов. В гостях Алёна Круппа-Анненкова. Спикер школы ресторанного менеджмента и сервиса Novikov School. Директор по развитию Good Karma Restaurants (Ярославль). Независимый консультант по ресторанному маркетингу. 



Блог
Календарь ресторатора 2024
Чек-лист по грядущим законодательным изменениям
Подробнее
Два в одном: итоги конференции POScenter и PayTor в Ростове-на-Дону и Краснодаре
Подробнее

Мы используем файлы cookies, чтобы улучшить работу и повысить эффективность сайта, а также для определения предпочтений пользователей.

Продолжая пользоваться сайтом, вы соглашаетесь с условиями использования сайта и обработкой нами и нашими партнерами cookie-файлов на сайте. См. подробнее Политику конфиденциальности.