2 апр 2021
r_cast: Наталья Милеенкова. Год после начала локдауна
Слушайте и смотрите новый выпуск подкаста c автором книги «Финансы вашего ресторана» и куратором направления операционного менеджмента Novikov Business School.
За 25-летнюю карьеру в ресторанном бизнесе Наталья занимала должности генерального директора сети кафе «МУ-МУ», операционного директора в Maison Dellos, а затем в White Rabbit Family. В новом выпуске затронем важные темы:- Что такое «рынок денег»?
- Год после начала локдауна. Когда ждать волну роста?
- Рынок менеджеров и рестораторов закончился. Что дальше?
- Как изменились зарплаты в сфере HoReCa?
- Что важно в управленческом учете?
- Какое направление перспективнее — доставка, работа «навынос» или в зале?
Слушайте на удобных платформах:
Яндекс.Музыка
Soundcloud
YouTube
65 000+ заведений уже выбрали r_keeper! Присоединяйтесь!
Больше статей
<p>
Выставка-форум HoReCa East
</p>
<br>
<br>
Как 9 залов с кафе, мастер-классами и магазином объединить в одну ИТ-экосистему с помощью r_keeper
Как r_keeper путешествовал по России
Советы начинающим рестораторам от эксперта ресторанного бизнеса
