11 май 2021 Человек-бренд: что это значит для ресторана Вместе с экспертами Brownie Mama и Delicatessen r_keeper разбирался, стоит ли продвигать ресторан через личный бренд и как это правильно делать.
30 апр 2021 r_cast: Сергей Добров. Кухня без поваров на 2 квадратных метрах Слушайте новый выпуск подкаста, посвященный тонкостям организации работы микро-заведений.
29 апр 2021 Настраиваем права сотрудников в r_keeper Гибкая система настройки прав в r_keeper позволяет ограничить доступ сотрудников к разным возможностям системы, обезопасив бизнес от ошибок и махинаций.
27 апр 2021 Литры «Жулебина» и настойки в подарок: как устроен бар для друзей «Петров и Васечка» Этой весной бар «Петров и Васечка» на Цветном бульваре в Москве отметил шестой день рождения. Один из основателей Антон Токс рассказал r_keeper о секретах его долголетия: «дурковатом» стиле, любви к гостям и ответственной продаже алкоголя.
23 апр 2021 Ресторан на колесах: как подготовиться к открытию фудтрака Проходимости фудтраков позавидует любое заведение общепита: только в московском Парке Горького по выходным собирается 250 тыс. посетителей, и каждый хочет съесть сэндвич или попробовать трдельник. Чем отличается мобильная торговля от стационарной и сколько нужно инвестировать в такую точку? Разбираемся вместе с владельцами фудтраков.
22 апр 2021 Запись вебинара «Системы лояльности в ресторане» 20 апреля состоялся вебинар, посвященный запуску программы лояльности в заведении. Пропустили? Смотрите запись.
20 апр 2021 Кыстыбый на экспорт: как привлечь национальной едой гостей из других регионов Гастрономический туризм растет на 16,5% в год, но чтобы попробовать аутентичную кухню, не обязательно ехать за границу. Татьяна Диденко, директор гостинично-ресторанного комплекса «Ашкадар» в Стерлитамаке, рассказала, где находить старинные рецепты, как заинтересовать гостей национальной кухней и зачем адаптировать местные блюда под современные стандарты подачи.
15 апр 2021 Как работают скидки в r_keeper В r_keeper можно гибко настраивать скидки для реализации уникальных маркетинговых идей. Рассказываем о вариантах, которые можно настроить в r_keeper.
14 апр 2021 Запись вебинара «Как за 3 дня организовать ресторанное питание без кухни и поваров» 13 апреля прошел вебинар, посвященный оптимизации затрат на списания и оплату труда. Пропустили? Смотрите запись!
13 апр 2021 Место под солнцем: как поставить летнюю веранду по всем правилам 1 апреля в Москве открылся сезон летних веранд. Рассказываем, как соблюсти обязательные нормативы и пригласить гостей пообедать в уютной обстановке, а в конце статьи делимся приятным бонусом от партнера r_keeper.
9 апр 2021 r_cast: Хенрик Винтер. Рестораны и сохранение окружающей среды В новом выпуске подкаста поговорили с датским ресторатором Хенриком Винтером о том, почему каждому ресторатору стоит заботиться об окружающей среде и как это сделать.
8 апр 2021 Параметры r_keeper: настраиваем систему под себя R_keeper подходит для автоматизации любого предприятия общественного питания. Благодаря гибким настройкам и дополнительным модулям, систему можно легко сконфигурировать под самые разные форматы бизнеса и пожелания клиентов.
7 апр 2021 Открытие бара с нуля: бизнес-план – Блог компании r_keeper Несмотря на высокий уровень конкуренции в центральных районах городов, в частности, в Москве и Питере, все равно идея открыть бар и предложить что-то , уникальное греет души многих предпринимателей.
7 апр 2021 Запись вебинара «SMM для ресторанов — тренды / фишки / кейсы» 6 апреля состоялся вебинар, посвященный секретам продвижения ресторана в соцсетях. Пропустили? Смотрите запись!
6 апр 2021 Допродажи: как зарабатывать больше, сделав лучше гостям и сотрудникам Как увеличить выручку ресторана на 10–30%, не повышая цены в меню, не нанимая новых сотрудников и не вкладывая большие суммы в рекламу? Подойдите всерьез к допродажам, и вы получите не только прибавку к выручке, но и больше довольных гостей и сотрудников.
2 апр 2021 r_cast: Наталья Милеенкова. Год после начала локдауна Слушайте и смотрите новый выпуск подкаста c автором книги «Финансы вашего ресторана» и куратором направления операционного менеджмента Novikov Business School.
2 апр 2021 Простая аналитика с r_keeper Чтобы ресторан был успешным, с самого первого дня важно регулярно анализировать его деятельность. Достоверные и полные данные для анализа вы найдете в отчетах r_keeper: к вашим услугам отчеты по выручке, сотрудникам, доставке, банкетам, опасным операциям и другие.
1 апр 2021 Зачем «жирный» стол заказал «горячку»? Проверьте, насколько хорошо вы знаете ресторанный язык ;)
31 мар 2021 Запись вебинара «KDS — инструмент управления заказами» 30 марта прошел вебинар, посвященный модулю Kitchen Display System. Запись на нашем YouTube канале.
30 мар 2021 Облачные технологии: как управлять всем рестораном из браузера Каждый день все больше ресторанов переносят бизнес-процессы в облако. На примере сервиса r_keeper Cloud рассказываем, почему это оптимальный формат автоматизации.
