Лицом к гостям: второй экран r_keeper
Рынок фастфуда уже давно стал одним из самых популярных направлений общепита, поэтому растет и спрос на технологии, помогающие повысить интерес гостей и скорость продаж в заведениях быстрого питания. Для этого r_keeper предлагает различные решения: электронные меню борды, мониторы на кухню, киоски самообслуживания, электронную очередь и многое другое. Один из таких помощников — приложение r_keeper GuestScreen или Второй экран.
Интерактивный дисплей, который закреплен на станции кассира и развернут к гостю, может отображать текущий заказ, рекомендации блюд, акционные предложения и рекламные ролики. Для его использования потребуется дополнительный экран (тачскрин также подойдет), работающий на базе ОС Windows.
Модуль работает в нескольких режимах:
- Режим ожидания. Когда кассир не авторизован на терминале. В режиме ожидания на станциях обычно отображается реклама или информация об акциях, проигрываются видеоролики и слайд-шоу. Яркие изображения блюд повышают интерес гостей и увеличивают доход. С такой рекламой проще выделиться на фуд-кортах, где много разнообразных предложений для посетителей.
- Приветствие. Режим до создания заказа. Например, надпись о том, что касса свободна.
- Добавление блюд. Режим, когда кассир общается с гостем и добавляет блюда в заказ. В этот момент экран делится на две части: с одной стороны отображается состав заказа, с другой — картинки дополняющих блюд. Данные о выбранных позициях, ценах и скидках обновляются в реальном времени. Можно настроить систему так, чтобы при добавлении в заказ блюда, выбранного гостем, на втором экране начиналась демонстрация блюд из сопутствующей категории. Например, при пробитии блюда из категории «Горячие напитки» начинать демонстрацию блюд из категории «Десерты». Или при добавлении в заказ гарнира появлялась надпись: «Не забудьте заказать соус». Можно придумать и более сложный вариант, когда при выборе основного блюда демонстрируются салаты, а при сочетании основного и салатов вместе система предлагает напитки.
- Расчет заказа и печать чека. Касса производит окончательный расчет и печатает чек. На втором экране отображается итоговая сумма заказа, также можно вывести изображение с благодарностью за покупку или предложить оценить качество обслуживания.
Больше статей
R_keeper подходит для автоматизации любого предприятия общественного питания. Благодаря гибким настройкам и дополнительным модулям, систему можно легко сконфигурировать под самые разные форматы бизнеса и пожелания клиентов.
Как увеличить выручку ресторана на 10–30%, не повышая цены в меню, не нанимая новых сотрудников и не вкладывая большие суммы в рекламу? Подойдите всерьез к допродажам, и вы получите не только прибавку к выручке, но и больше довольных гостей и сотрудников.
