+7(495) 150-57-29
Ваш город
?
Выбрать другой город
Главная
Блог
r_cast: Евгения Качалова. Нюансы создания семейства ресторанов
Кафе Ресторан Подкаст
21 мая 2021
Обновлено
22 декабря 2025

r_cast: Евгения Качалова. Нюансы создания семейства ресторанов

r_cast: Евгения Качалова. Нюансы создания семейства ресторанов
🕓 время чтения: 2 мин.

Поговорили с ресторатором и владельцем ресторанной группы Bazar Family Евгенией Качаловой об аспектах запуска семейства ресторанов.

  • Идеи и концепция успешного проекта
  • Как родилась идея создания первого заведения.
  • Реализовывать проекты на свои средства или привлекать инвесторов?
  • Как выстраивать команду.
  • Когда открывать новое заведение.
  • Окупаемость ресторанов.
Слушайте на удобных платформах:
Яндекс. Музыка
Soundcloud
Youtube

Ведущий: Евгений Демченко.

Пишите отзывы в Инстаграм и отмечайте нас в сторис!


Подберем решение
Оставьте заявку — покажем, какие процессы можно улучшить с помощью r_keeper и какой эффект это может дать

Цены на сайте опубликованы в информационных целях и не являются офертой. Точная стоимость будет рассчитана менеджером.

Больше статей

Как в «PRO.Хинкали» связали зал, кухню и бэк-офис в единой системе и стали принимать заказы вдвое быстрее
Как в «PRO.Хинкали» связали зал, кухню и бэк-офис в единой системе и стали принимать заказы вдвое быстрее

Как ресторан «PRO.Хинкали» на 264 места связал зал, кухню и склад в одной системе r_keeper и стал принимать заказы вдвое быстрее, ускорив подачу блюд и подняв пропускную способность зала на 15%

Блог
Снижаем цены на обновление r_keeper: выгода до 47% до конца года

До 31 декабря 2026 года r_keeper снизил цены на обновление системы до 47%: рассказываем, зачем поддерживать кассу в актуальном состоянии и почему выгоднее продлить обновление сейчас

Подробнее
«Кофе с собой»: от культуры потребления до прибыльного бизнеса в 2026 году

Разбираем «кофе с собой» как бизнес в 2026 году: спрос и экономику формата, себестоимость напитка, порядок запуска точки за 7 шагов и подводные камни, о которых стоит знать до старта

Подробнее

Мы используем файлы cookies, чтобы улучшить работу и повысить эффективность сайта, а также для определения предпочтений пользователей.

Продолжая пользоваться сайтом, вы соглашаетесь с условиями использования сайта и обработкой нами и нашими партнерами cookie-файлов на сайте. См. подробнее Политику конфиденциальности.