6 мар 2019
Второй бар сети с «мужским характером» работает на r_keeper_7
Благодаря эффективной работе дилеров UCS – компании Vimtex, была произведена еще одна замена системы автоматизации и установлена современная и надежная программа r_keeper_7 в самый роковый бар столицы – Chernovar.
Благодаря эффективной работе дилеров UCS – компании Vimtex, была произведена еще одна замена системы автоматизации и установлена современная и надежная программа r_keeper_7 в самый роковый бар столицы – Chernovar.
Концепция брутальности, любви к качественным пенным напиткам и еде за вполне демократичную стоимость получила развитие в виде сети: теперь на гастрономической карте Москвы значатся два заведения Cernovar. Настоящий мужской бар, где столкнулись темная и светлая стороны находится теперь в двух местах: ТЦ «Авиапарк» и на улице Сущевская 27/7 (район Менделеевской).
![10.jpg 10.jpg](/upload/medialibrary/18c/18c76ecd454c70e4ef6ca07168c1b9a0.jpg)
![3.jpg 3.jpg](/upload/medialibrary/d6b/d6b1476ef467356b01377b79740af10d.jpg)
«Характером» он пошел в своего предшественника: как и в первом проекте в интерьере читается столкновение темной и светлой сторон. По словам ресторатора Андрея Грязнова, реализовавшего более 25 успешных гастрономических проектов во многих регионах России (в том числе «Порто Мальтезе», «Колбасофф», «Пражечка», «Дубинин» и др.), «тут есть и ангелы, и демоны, свои ад и рай». Помимо самого бара, внушительных размеров пространство вмещает в себя летнюю веранду на крыше и собственную коптильню. Сквозь большие панорамные окна можно наблюдать за процессом приготовления блюд: сочных бургеров, стейков, салатов, супов и горячего, а также здесь подают разнообразные бизнес-ланчи на выбор.
![117274.jpg 117274.jpg](/upload/medialibrary/9d7/9d7d521a76083c0c33d55b13d250f240.jpg)
![117273.jpg 117273.jpg](/upload/medialibrary/52e/52e6e1cb6bba4db276d0fa62c31b1c58.jpg)
Особой гордостью заведения является барное меню, в котором представлено десяток сортов импортного пива, несколько сортов крафтового и 60 видов бутылочного. В Cernovar на большом экране также транслируются все значимые спортивные события, а по выходным играет живая музыка.
![haQ27079b9U.jpg haQ27079b9U.jpg](/upload/medialibrary/8da/8da4f137ff609b27cb9c8a9032f1a61c.jpg)
![DNJpZlnSzmI.jpg DNJpZlnSzmI.jpg](/upload/medialibrary/938/9387dea2d84622f899fb041be0ae4c34.jpg)
Поддерживать неповторимую атмосферу заведения и высокий уровень сервиса помогает программа r_keeper, установленная дилерами UCS – Vimtex. Дилерами была произведена полностью замена и перевод стороннего ПО на современную и универсальную систему – r_keeper_7. С помощью перехода на новую версию программы, персоналу заведения доступно использование большего количества функций, управления залом, обеспечение эффективного контроля на всех этапах работы и получения полной аналитики заведения в одном окне.
В дополнении дилерами был установлен программный модуль – «Мобильный официант», являющийся современной заменой бумажного блокнота. Благодаря ему официанты могут оперативно принимать заказ прямо у стола гостя, избегая ошибок и ускоряя процесс обслуживания.
![117658.jpg 117658.jpg](/upload/medialibrary/698/698bf5339dab16b943c54700ae149c24.jpg)
![131990.jpg 131990.jpg](/upload/medialibrary/1ac/1acdd1ba4af20d9d804186703996ff3e.jpg)
Чтобы осуществлять комплексное ведение учета в заведении и контролировать излишки и недостачи, также дилерами была внедрена система складского учета – StoreHouse_5. Особенностью продукта является высокая производительность и минимальные системные требования для установки.
![pb_mil_3.jpg pb_mil_3.jpg](/upload/medialibrary/737/737db6e518cb02a510058ea438fb9595.jpg)
![pb_mil_2.jpg pb_mil_2.jpg](/upload/medialibrary/312/3122789e7ec2476aa5f16b28c02a7d3f.jpg)
Благодаря полной автоматизации заведений Chernovar, сформирована единая база на оба бара, что позволяет удобно работать с отчетностью и формировать стратегию развития бизнеса.
65 000+ заведений уже выбрали r_keeper! Присоединяйтесь!