Семинар по антикризисному управлению рестораном пройдет в Самаре 21 апреля
21 апреля компания Entens Group совместно с компанией «Софт Технолоджи», дилером программных решений UCS в Самаре, приглашает региональных рестораторов на семинар-практикум «Увеличение доходности ресторана в условиях кризиса»
Спикеры – профессиональные эксперты, управляющие партнеры EntenS Group:
- Александр Бениаминов - ресторатор и антикризисный управляющий с 17-летним стажем;
- Алексей Просандеев - тренер и бизнес-консультант.
- Понимать, почему без качественного процессного управления Ваше заведение будет проигрывать в эффективности конкурентам
- Владеть широким набором готовых шаблонов ключевых бизнес-процессов ресторана, рабочих форм для организации контроля и оценки эффективности (процессы кухни и бара, закупки, обслуживания)
- Уметь пользоваться широким набором технологий по удержанию и привлечению гостей в ваше заведение
- Знать основные принципы антикризисного управления заведением общественного питания
- Управлять достижением результатов, а не выполнением работ
Программа семинара
Стоимость участия – 7 500 рублей
При оплате участия до 13 апреля 2015 года скидка 30%!
В стоимость входит:
- Комплект учебных материалов, таблицы и инструкции
- Номерные сертификаты
- Обед и кофе-паузы
Дополнительную информацию о программе и условиях участия можно получить по телефону: +7 (927) 907-99-82 или на странице семинара.
Будем рады видеть Вас в числе участников!
Больше статей
РАНХиГС пригласил нас провести курс для факультета ресторанного дела
Самобытная концепция становится ключевым фактором привлечения гостей, но удерживает их операционная эффективность
Что делать, если очереди растут, персонал перегружается, чеки теряются, а единый стандарт сервиса удерживать становится всё сложнее?
Разбираем реальный кейс и объясняем, почему важно реагировать на такие ситуации сразу, даже если сумма кажется небольшой
