29 апреля 2013
Обновлено
22 декабря 2025

Ресторан - победитель Премии "Пальмовая ветвь 2013" работает на R-Keeper

Семейный ресторан "Рибамбель" стал лучшей ресторанной концепцией России 2013 года

24 апреля 2013 года на Международном салоне премиум класса для профессионалов ресторанной индустрии Sirha Moscow состоялась VIII Торжественная Церемония Вручения премии "Пальмовая ветвь", вручаемая ежегодно за лучшую ресторанную концепцию, открытую за последний год. Компания UCS является многолетним партнером премии.

В это году в конкурсе приняли 9 ресторанов из разных регионов РФ:
  • Камчатка бар, Москва
  • Ласточка, Челябинск
  • Свитер с оленями, Санкт-Петербург
  • Честная кухня, Москва
  • КоКоКо, Санкт-Петербург
  • Соль, Новосибирск
  • Рибамбель, Москва
  • Conversation, Москва
  • Pelman Hand Made, Москва

Отрадно отметить, что большая часть номинантов премии "Пальмовая ветвь - 2013" являются пользователями системы автоматизации R-Keeper.

Наибольшее количество голосов экспертного сообщества было отдано ресторану "Рибамбель". "Рибамбель" - это ресторан для всей семьи открытой кондитерской, с уникальным игровым городком, творческой мастерской и балетной студией. Ресторан открылся в сентябре 2012 года по адресу: Москва, Кутузовский проспект, 48. Авторы концепции Юлия Федоришина и Ойгуль Мусаханова. Ресторан "Рибамбель" автоматизирован на системе R-Keeper.

Победитель премии - ресторан "Рибамбель" представит Россию на международной церемонии премии "Пальмовая ветвь" в г. Антверпен (Бельгия) осенью 2013 года.

Второе место занял ресторан Сергея Дорошенко "Честная кухня". Третье место разделили Ложный хипстер-буфет "Свитер с оленями" известного питерского ресторатора Александра Затуливетрова и кафе Pelman Hand Made Степана Пельмэна. Оба ресторана автоматизированы на системе R-Keeper.

Обладателям третьего места компания UCS вручила подарочные сертификаты на 10 лицензий ПО "Мобильный официант на Ipod Touch".

Желаем победителям дальнейших успехов в развитии бизнеса и много довольных гостей!

Подберем решение
Оставьте заявку — покажем, какие процессы можно улучшить с помощью r_keeper и какой эффект это может дать

Цены на сайте опубликованы в информационных целях и не являются офертой. Точная стоимость будет рассчитана менеджером.

Больше статей

Как ресторан «PRO.Хинкали» на 264 места связал зал, кухню и склад в одной системе r_keeper и стал принимать заказы вдвое быстрее, ускорив подачу блюд и подняв пропускную способность зала на 15%

Полный гид по профессии бариста в 2026 году: чем занимается кофейный мастер, как освоить профессию с нуля и сколько зарабатывает. А для владельцев кофеен разбираем, во сколько бариста обходится бизнесу и как удерживать команду

Блог
Как в «PRO.Хинкали» связали зал, кухню и бэк-офис в единой системе и стали принимать заказы вдвое быстрее

Как ресторан «PRO.Хинкали» на 264 места связал зал, кухню и склад в одной системе r_keeper и стал принимать заказы вдвое быстрее, ускорив подачу блюд и подняв пропускную способность зала на 15%

Подробнее
Опасность прячется в мелочах: чек-лист санитарного врача для ресторана

Санитарный врач Ольга Огаркова разбирает нарушения, которые есть почти в каждом заведении, и объясняет, как пройти проверку Роспотребнадзора даже в период моратория

Подробнее

Мы используем файлы cookies, чтобы улучшить работу и повысить эффективность сайта, а также для определения предпочтений пользователей.

Продолжая пользоваться сайтом, вы соглашаетесь с условиями использования сайта и обработкой нами и нашими партнерами cookie-файлов на сайте. См. подробнее Политику конфиденциальности.