r_keeper расширяет присутствие во Вьетнаме

От стрит-фуд до ресторана высокой кухни

Кухня, менеджерская, склад, ЕГАИС.

14 янв 2021

r_keeper расширяет присутствие во Вьетнаме

r_keeper расширяет присутствие во Вьетнаме
🕓 5

В 2020 году на систему автоматизации r_keeper перешли не только многие заведения России, но и рестораны в других странах. Например, во Вьетнаме партнер r_keeper компания Dcorp Technology JSC автоматизировала на r_keeper 84 ресторана разных форматов.  


В число вьетнамских заведений, перешедших на r_keeper с других систем автоматизации, вошли почти 50 ресторанов всемирно известных сетей Burger King и Popeyes Louisiana Kitchen (входят в IPP Group). Эти фастфуд заведения по достоинству оценили широкие возможности кастомизации r_keeper для настройки кассового интерфейса под свой формат работы. Одной из ключевых опций для них стала автоматическая сборка комбо-наборов из заказанных гостями позиций, что сильно ускоряет обслуживание на кассе. Также заведения используют Kitchen Display System (KDS) — экран, на котором повара видят поступающие заказы. Помимо того, что KDS делает передачу новых заказов на кухню мгновенной, система контролирует соблюдение времени приготовления блюд и рассчитывает выполнение KPI сотрудниками. Также в этих ресторанах r_keeper поддерживает интеграцию с системой SAP и электронными кошельками для оплаты заказов.


Другими новыми клиентами r_keeper во Вьетнаме стали: объединенная тайско-вьетнамская компания Joint-Venture of Central Group and PTTOR (Café Amazon), которая планирует в течение следующего открыть около ста новых кафе и ресторанов в стране, корпорация Nova Land (Saigon Casa Café, The Dome Dining & Drinks, Dynasty House, Co Ba Café, Crystal Jade Palace), а также компании Central Group (Hom Kitchen) и Vlotus Group (Marukame Udon, Coco Ichibanyan, Ushi Mania, Ussina, Yoshinoya). В общей сложности эти компании выбрали r_keeper для автоматизации 40 ресторанов и кафе. Некоторые из заведений перешли на r_keeper с других систем по причине ненадежности и устаревших возможностей последних, других не устраивала слабая техническая поддержка.




Заведения используют возможности r_keeper в зале, на кухне, на складе и в бухгалтерии. Система помогает качественно обслуживать гостей, управлять поставками и списаниями, контролировать работу поваров. Во всех ресторанах r_keeper интегрирован с различными CRM и ERP системами, используемыми ресторанами, и поддерживает централизованное управление несколькими брендами или сетями ресторанов из головного офиса управляющей компании. Также Dcorp Technology осуществила интеграцию кассы r_keeper с приложением для планшетов SkyTab, которое используют официанты для быстрого приема заказов, и мобильным приложением SkyMonitor, с помощью которого управляющие могут смотреть отчеты и ключевые показателей бизнеса.



С каждым годом все больше ресторанов по всему миру выбирают r_keeper, отдавая предпочтение надежной системе, которую легко сконфигурировать под нужды конкретного бизнеса и интегрировать с другими уже используемыми решениями.


r_keeper expands presence in Vietnam

In 2020, not only many Russian establishments, but also restaurants in other countries switched to r_keeper.  For example, in Vietnam, 84 restaurants have been automated by r_keeper's partner Dcorp Technology JSC

Vietnamese establishments that have switched to r_keeper from other automation systems include almost 50 restaurants of the world famous Burger King and Popeyes Louisiana Kitchen chains (part of the IPP Group).  These fast food establishments have appreciated the wide customization possibilities of r_keeper to customize the checkout interface for their work format.  One of the key options for them was the automatic assembly of combo sets from the items ordered by guests, which greatly speeds up service at the checkout.  Also, establishments use the Kitchen Display System (KDS) - a screen on which chefs can see incoming orders.  In addition to the fact that KDS makes the transfer of new orders to the kitchen instant, the system monitors the observance of the cooking time and calculates the implementation of KPIs by employees.  Also in these restaurants r_keeper supports integration with the SAP system and electronic wallets for order payment.

Other new customers of r_keeper in Vietnam are the combined Thai-Vietnamese company Joint-Venture of Central Group and PTTOR (Café Amazon), which plans to open about a hundred new cafes and restaurants next year, Nova Land Corporation (Saigon Casa Café, The Dome Dining & Drinks, Dynasty House, Co Ba Café, Crystal Jade Palace), as well as Central Group (Hom Kitchen) and Vlotus Group (Marukame Udon, Coco Ichibanyan, Ushi Mania, Ussina, Yoshinoya). In total, these companies selected r_keeper to automate 40 restaurants and cafes. Some of the establishments switched to r_keeper from other systems due to the unreliability and obsolete capabilities of the latter, others were not satisfied with the poor technical support.

Establishments use r_keeper's capabilities in the hall, in the kitchen, in the warehouse and in the accounting department.  The system helps to provide quality service to guests, manage deliveries and write-offs, and control the work of chefs.  In all restaurants, r_keeper is integrated with the various CRM and ERP systems used by restaurants and supports centralized management of multiple brands or restaurant chains from the headquarters of the management company.  Dcorp Technology also integrated the r_keeper cashdesk with the SkyTab tablet application, which waiters use to quickly take orders, and the SkyMonitor mobile application, with which managers can see reports and key business indicators.


Every year more and more restaurants around the world choose r_keeper, preferring a reliable system that is easy to configure for the needs of a particular business and integrate with other solutions already in use.







Блог
Как автоматизировать ресторан за 30 минут
Что такое легкая автоматизация управления кассой, меню, складом и отчетностью для небольших ресторанов, кафе и фастфуд-сетей? Это r_keeper Lite
Подробнее
Лучшие материалы блога 2020
За второе полугодие 2020 года в нашем блоге появилось 105 статей и материалов. Собрали наиболее заметные материалы 2020 года по темам.
Подробнее
Показать ещё

В целях улучшения работы сайта ООО «КОМПАНИЯ ЮСИЭС» (далее - Компания) использует cookie (файлы с данными о прошлых посещениях сайта).

Продолжая пользоваться нашим сайтом, вы выражаете свое согласие на обработку ваших персональных данных с использованием интернет-сервисов «Google Analytics» и «Яндекс Метрика».

В случае отказа от обработки ваших персональных данных вы можете отключить сохранение cookie в настройках вашего браузера или прекратить использование сайта.