«r_keeper — это, прежде всего, команда»

Генеральный директор r_keeper Дарья Разумовская в большом интервью HORECA.ESTATE рассказала о работе компании, ее достижениях и планах.

В феврале этого года на портале о ресторанном и гостиничном бизнесе HORECA.ESTATE было опубликовано интервью генерального директора r_keeper Дарьи Разумовской. Параллельно с этим вышел обзор с участием r_keeper «Закупки в ресторанном бизнесе 2025-2026: тренды, классика и новинки».

В беседе с редакцией Дарья рассказала о последних тенденциях рынка автоматизации ресторанного бизнеса, актуальных запросах рестораторов к разработчикам ПО, безопасности облачного хранения данных и многом другом.

«Уже несколько лет доставка является одним из ключевых трендов, который с каждым годом только наращивает обороты. Для того чтобы рестораторы могли оказывать качественный сервис, им нужны ИТ-инструменты, позволяющие быстро принимать заказ, передавать на кухню, вызывать свободного курьера и т.д. И все это время гость должен иметь возможность отследить текущий статус своего заказа и знать точное время его получения. Также ресторатор должен знать предпочтения каждого гостя и аудиторию заведения — это позволяет делать допродажи, привлекать новых гостей, удерживать постоянных клиентов и возвращать тех, кто стал делать заказы реже обычного или вообще ушел в соседнее заведение».

Дарья Разумовская, генеральный директор r_keeper.

Прошлый год оказался прорывным для r_keeper — прирост новых объектов составил 17%, а дилерская сеть расширилась на 20%. Текущий год обещает быть не менее продуктивным: в настоящее время у компании в разработке несколько уникальных решений.

«Мы сейчас сосредоточены только на рынке гостеприимства, что позволяет эффективно расходовать ресурсы и своевременно обеспечивать клиентов высокотехнологичными продуктами. Что касается новинок, компания активно наращивает продуктовый портфель и тестирует несколько инновационных решений. Например, r_k Next, который относится к последнему поколению программных продуктов r_keeper, работает в связке с другими модулями и помогает рестораторам легко масштабировать бизнес».

Дарья Разумовская, генеральный директор r_keeper.

Полная версия интервью размещена на портале HORECA.ESTATE.