21 мая 2021
r_cast: Евгения Качалова. Нюансы создания семейства ресторанов
Поговорили с ресторатором и владельцем ресторанной группы Bazar Family Евгенией Качаловой об аспектах запуска семейства ресторанов.
- Идеи и концепция успешного проекта
- Как родилась идея создания первого заведения.
- Реализовывать проекты на свои средства или привлекать инвесторов?
- Как выстраивать команду.
- Когда открывать новое заведение.
- Окупаемость ресторанов.
Яндекс. Музыка
Soundcloud
Youtube
Ведущий: Евгений Демченко.
Пишите отзывы в Инстаграм и отмечайте нас в сторис!
70 000+ заведений уже выбрали r_keeper! Присоединяйтесь!
Больше статей
.jpg)
Собрали целый мешок акций, которые помогут компенсировать затраты следующего года.
.jpg)
Автоматизация позволила выстроить прозрачный учет, быстро открывать новые объекты и внедрять современные форматы обслуживания — от дисплеев электронной очереди до киосков самообслуживания.
Наглядный пример того, как собственный цифровой канал может стать эффективным инструментом для ресторанного бизнеса.
В статье мы разобрали ключевые модули системы: от менеджмента и склада до доставки и самообслуживания. Узнайте, как каждый инструмент помогает ускорить работу, увеличить прибыль и качество сервиса.
.jpg)
.jpg)