+7(495) 150-57-29
Ваш город
?
Выбрать другой город
Главная
Блог
r_cast: Наталья Милеенкова. Год после начала локдауна
2 апреля 2021
Обновлено
22 декабря 2025

r_cast: Наталья Милеенкова. Год после начала локдауна

r_cast: Наталья Милеенкова. Год после начала локдауна
🕓 время чтения: 2 мин.

Слушайте и смотрите новый выпуск подкаста c автором книги «Финансы вашего ресторана» и куратором направления операционного менеджмента Novikov Business School.

За 25-летнюю карьеру в ресторанном бизнесе Наталья занимала должности генерального директора сети кафе «МУ-МУ», операционного директора в Maison Dellos, а затем в White Rabbit Family. В новом выпуске затронем важные темы:

  • Что такое «рынок денег»?
  • Год после начала локдауна. Когда ждать волну роста?
  • Рынок менеджеров и рестораторов закончился. Что дальше?
  • Как изменились зарплаты в сфере HoReCa?
  • Что важно в управленческом учете?
  • Какое направление перспективнее — доставка, работа «навынос» или в зале?

Слушайте на удобных платформах:
Яндекс.Музыка ​
Soundcloud
YouTube
Подберем решение
Оставьте заявку — покажем, какие процессы можно улучшить с помощью r_keeper и какой эффект это может дать

Цены на сайте опубликованы в информационных целях и не являются офертой. Точная стоимость будет рассчитана менеджером.

Больше статей

Блог
Фудкорты Москвы 2026: полный гид по лучшим гастропространствам

Полный гид по фудкортам Москвы 2026: 9 гастропространств с ценами и адресами, разбор форматов «фудкорт / фуд-холл / фудмолл» и экономика корнера для будущих резидентов

Подробнее
Как нео-рюмочная «Зюзя» ускорила обслуживание в часы пик с помощью r_keeper

Разбираем на примере воронежской нео-рюмочной «Зюзя», как касса r_keeper и мобильный официант ускорили обслуживание в час пик и подняли оборачиваемость столов на 15-20%

Подробнее

Мы используем файлы cookies, чтобы улучшить работу и повысить эффективность сайта, а также для определения предпочтений пользователей.

Продолжая пользоваться сайтом, вы соглашаетесь с условиями использования сайта и обработкой нами и нашими партнерами cookie-файлов на сайте. См. подробнее Политику конфиденциальности.