Новинки в системе R-Keeper на Ресторанном Практикуме в Москве

25-26 июня компания UCS приняла участие в Салоне Поставщиков в рамках Ресторанного Практикума "Шеф-повар & Ресторатор - успешный альянс", организованного Институтом гостеприимства под информационной поддержкой Информационной Группы "Ресторанные ведомости". Вниманию участников были представлены новые технологические решения и программные продукты для автоматизации ресторанов на базе программно-аппаратного комплекса R-Keeper: система резервирования столов, мобильные терминалы официантов, система автоматизации доставки и многое другое.

Прошедший Ресторанный Практикум — принципиально новое деловое мероприятие, одинаково интересное шеф-поварам и рестораторам. Идеология Практикума была создана с учетом современной тенденции — выход шеф-поваров на качественно новый уровень управленцев, отвечающих не только за работу кухни, но и всего ресторана. В числе приглашенных экспертов были  президент Национальной Гильдии шеф-поваров Александр Филин, шеф-повар ресторана Aromi la Bottega, член Национальной Гильдии шеф-поваров Пьетро Ронгони,  шеф-повар и совладелец ресторана Gusto Фабрицио Фатуччи, шеф-повар ресторана «Царская Охота» Дмитрий Каневский, знаменитый кулинар, писатель, ведущий телевизионных передач Сталик Ханкишиев.



В мероприятии приняли участие более 70 рестораторов (управляющие, владельцы и шеф-повара) из различных регионов России, эксперты ресторанного рынка, поставщики товаров и услуг для предприятий общественного питания.