Продукты
Продукты
Зал
Управление и отчетность
Кухня
Складской учет
Доставка
Маркетинг
Решения
Решения
Ресторан
Кафе
Fast-food
Корпоративная столовая
Dark kitchen
Бар
Франшиза
Цены
Услуги
Услуги
Школа
Техподдержка
Оборудование
О компании
О компании
Наши партнеры
Наши клиенты
Блог
Дилеры
RU
EN
Позвонить
Отдел продаж
+7 (495) 150-40-29
Техническая поддержка
+7 (495) 150-57-29
Купить
Позвонить
Отдел продаж
+7 (495) 150-40-29
Техническая поддержка
+7 (495) 150-57-29
Купить
Да
Ваш город
?
Выбрать другой город
Москва
Санкт-Петербург
Екатеринбург
Волгоград
Воронеж
Казань
Краснодар
Красноярск
Новосибирск
Ростов-на-Дону
Тюмень
Хабаровск
r_keeper
О компании
Новости
2017
r_keeper_7 в сети кофеен «Буланже» в Томске
r_keeper_7 в сети кофеен «Буланже» в Томске
От стрит-фуд до ресторана высокой кухни
Кухня, менеджерская, склад, ЕГАИС.
26.09.2017
r_keeper_7 в сети кофеен «Буланже» в Томске
Дилерами UCS
–
компанией «Компас-Т» была автоматизирована кофейня «Буланже», гостей которой ожидают вкусные и любимые блюда, напитки и ароматный кофе. В новом формате заведения в качестве системы управления была выбрана седьмая версия r_keeper.
Сеть кофеен «Буланже»
–
это пять заведений, полюбившиеся гостям и жителям города. Здесь готовят настоящий кофе различных сортов, вкусные десерты, способные удивить даже самых требовательных сладкоежек, а для ценителей чая есть обширная чайная коллекция.
Персонал сети кофеен
–
это команда профессионалов, знающие все и даже больше о сортах, особенностях выращивания и технологиях производства кофе. Каждая кофейня оформлена в стильном и сдержанном дизайне, а музыкальное ненавязчивое сопровождение способствует тому, чтобы было приятно провести время в кругу близких и друзей. Кухня «Буланже» специализируется не только на приготовлении десертов, но и основных блюд, качество которых ценится среди гостей.
Для того, чтобы поддерживать высокий уровень сервиса и неповторимую атмосферу заведений, руководством сети «Буланже» в качестве программы автоматизации было выбрано программное решение UCS
–
r_keeper_7.
Дилерами «Компас-Т», в каждом «Буланже» установлено по три рабочих места, касса и два терминала официанта, а также каждый стол заведения оборудован кнопкой «вызова официанта», для оперативного обслуживания гостей. Данная технология является очень востребованной при больших расстояниях между залом, кухней, баром и офисом, или, когда планировка зала не дает возможности визуального контроля за всеми столами. К примеру, многие заведения «Буланже» располагают обширным залом, использованием в интерьере перегородок и дополнительных этажей, а благодаря технологии «кнопка вызова официанта», гости могут сделать заказ или оплатить счет в любой момент, когда будут готовы, чтобы избежать поиска персонала в зале и привлечения внимания, нажав только на одну кнопку. Сообщения официанты получают на пейджеры, которые крепятся в виде браслета на руку, где можно сразу узнать информацию, какой стол готов сделать заказ, и кто из гостей просит счет. Все это позволяет получить эффективный инструмент оценки работы персонала, также улучшает взаимодействие кухни и зала, а для гостей заведения предоставляет высокий уровень обслуживания.
Томичи знают, чтобы провести приятно время, насладиться богатым вкусом и ароматом кофе, необходимо посетить кофейню «Буланже».
Возврат к списку