Летние кафе и веранды

Летние дни и отличная погода вдохновляют на долгие прогулки. Даже если лучшее время года застало вас в городе, можно гулять, подкрепляясь в летних ресторанах и посещая открытые летние веранды и террасы. На этот формат перешли многие рестораны Москвы. Расскажем о наиболее популярных из них, тем более, что веранд в столице в этом году предостаточно, есть из чего выбрать, а рестораны стараются превзойти друг друга и ожидания самого привередливого гостя.

Летние веранды в Москве

Предлагаем перечень летних московских веранд, открытых при ресторанах и кафе и способных удовлетворить самые изысканные вкусы своих гостей:

BURO TSUM

Эту летнюю веранду могут посетить те, кто прогуливается по Петровке или занимается шопингом в ЦУМе. После удачного променада по магазинам остается получить еще и гастрономическое удовольствие, заглянув в ресторан. Веранду украшает итальянская дизайнерская мебель. В это время здесь много зелени. Атмосферности добавляют оригинальные светильники с парижского "блошиного рынка" на летней веранде. Терраса ресторана смотрится так, будто ее перенесли в центр Москвы прямо с Лазурного берега. Уже с 10 утра все желающие могут насладиться здесь лучшими завтраками в Москве. Шеф-повар Владимир Чистяков дополнил меню, добавив туда много летних блюд. Побывав на этой летней веранде, стоит попробовать скрамбл, который подают соусом из тхины, чили, кинзой и травой заатар, в сочетании со спелыми летними помидорами на обжаренном ржано-пшеничном тосте, а также запеченный тост с гуакамоле, моцареллой, томатами, креветками темпура или горячий нут, приготовленный с карри и яйцом. Наш летний любимчик — датский блинчик с ягодами.

Гранд-кафе «Dr. Живаго»

Летнюю веранду «Dr. Живаго» в Москве, расположенную на Моховой, сложно назвать чрезвычайно просторной. Но главным преимуществом этой летней веранды является отличный вид на Красную площадь и Кремль. Москва видна во всей своей красе. Летняя кухня заслуживает особого внимания. Это уникальный парафраз стабильных вековых традиций русской кухни в симбиозе с лучшими достижениями гастрономии советского периода. Приходите в ресторан наслаждаться жизнью и мечтать о светлом будущем! Учтите, что летняя веранда в ресторане работает каждый день до полуночи.

«Birds. На крыше»

Еще одна веранда в Москве с прекрасным видом. Группа ресторанов 354 Exclusive Heights разместила заведение на вершине небоскреба ОКО. Москва здесь как на ладони. Веранда порадует изысканным современным интерьером. Гостей это веранды ждут изысканные блюда, ежедневная развлекательная программа и дискотека, которая длится до утра. Поклонников кухни Ruski ждет подкопченный лосось с морковным пюре, свиные ребра, томленные в сметане, и многое другое. Ценители паназиатского формата Birds должны попробовать здесь тайский суп с креветками и хенд-ролл «чили-краб». Дополнительной фишкой проекту добавляет тот факт, что панорамная веранда оснащена раздвижной крышей. Отдохните и насладитесь панорамой с террасы, запивая прекрасные виды коктейлями и земляничным ликером. Кстати, вокально-театральные представления с артистами балета и цирка и музыкальным сопровождением здесь дают по вечерам, ровно в 7 часов вечера.

«Сахалин»

Ресторан «Сахалин» с летней верандой открывается один из незабываемых видов на Москву. Летняя Терраса рассчитана на 72 человека. Веранда вместит всех желающих, здесь можно справить день рождение или отметить любое другое значимое событие. Шеф-повара подготовили заманчивые летние предложения. Гостей веранды ждет окрошка на квасе с телячьим языком, суп из молодой крапивы и щавеля, а также микс салатов со спаржей и клубникой. Естественно, это далеко не все. На этой летней веранде стоит заказать фирменный салат «Сахалин» с крабом, икрой тобико и соусом руй, спагетти с вонголе и боттаргой, ассорти японских тартаров и многое другое.

Selfie

Веранда в Новинском пассаже также не должна быть забыта, название заведения говорит само за себя. Здесь очень любят фотографироваться, наслаждаясь отменным игристым. Шеф-повар Анатолий Казаков подготовил новое сезонное меню, позиции которого удовлетворят самых требовательных гурманов. Гостям веранды предложат зеленые щи с щавелем, языком теленка и яйцом пашот, крем-суп из зеленой спаржи с крапивой и боттаргой, а также клубнику с молодым сыром, зеленью и тыквенными семечками. Обязательно попробуйте котлету Пожарского c кетчупом из огурца и картофельным пюре с черным трюфелем.

«Есть хинкали, пить вино»

Просторная веранда заведения на Пятницкой улице расположена во дворе, который примыкает к старинному подворью храма Черниговских чудотворцев князя Михаила и боярина Федора. Ресторан порадует особо уютной атмосферой. Веранда включает 70 посадочных мест. Среди несомненных преимуществ веранды – комфортная мебель, обилие зелени, уютные кресла, теплые шерстяные пледы, подушки, современные обогреватели на случай прохлады — все сделано для того, чтобы гости смогли перенестись прямо в солнечную и гостеприимную Грузию.

Stories

Ресторан Stories, который размещается в легендарной сталинской высотке на Котельнической набережной, тоже гостеприимно открывает для всех желающих свою уютную веранду. В центре столицы обычно бывает сложно найти уединенное место вдали от шума и суеты, но в Stories всегда можно отдохнуть от динамичности Москвы в атмосфере релакса. Дополнительным преимуществом заведения является прекрасный вид на набережную и историческую Москву. Эта веранда предлагает летнее меню, над которым сейчас работает команда шеф-повара Владислава Корпусова. Непременно отдохните в этом ресторане.

Probka на Цветном

Количество посадочных мест итальянского ресторана Арама Мнацаканова зависит от эпидемиологической обстановки, поэтому может быть уменьшено. К основным хитам Probka относится римская паста, макарончини с крабом и равиолони с белыми грибами, осьминог по-сицилийски и цыпленок на углях, а также воздушная пицца. Веранда приглашает и любителей десертов. На сладкое обязательно закажите тирамису, который подают в двух вариантах: классическом и на лимончелло. Более того, здесь наливают вино и фирменный апероль, который делают из свежевыжатого апельсинового сока.

Blush

Летняя веранда этого гастробара находится во внутреннем дворе в Даевом переулке, где моментально можно очутиться в обстановке тихой старой Москвы. Расстояние между столами на веранде Blush всегда было значительным, но сегодня данный момент в особом приоритете. К лету обновилась винная карта: среди 230 позиций появились легкие цветочные вина. Кстати, этой осенью ресторатор Даниила Шитов планирует открытие второго винного бара на Патриарших прудах. И это будет абсолютно новая идея.

«Кафе Пушкинъ»

Порадоваться жарким солнечным лучам сквозь зеленые деревья Тверского бульвара можно, побывав в этом заведении. Пообедать или поужинать на уютной летней террасе «Кафе Пушкинъ» возможно ежедневно: она работает с полудня и до последнего гостя. Для создания летнего настроения рекомендуем заказать салат с козьим сыром, окрошку и корзиночку с земляникой. И, разумеется, бокал охлажденного брюта!

La Scarpetta

Это ресторан аутентичной итальянской кухни от шефа Марко Якетта с кондитерской, комфортным залом и роскошной энотекой. Сейчас открыли симпатичную веранду. Ресторан предлагает блюда итальянской кухни. Здесь подают брускетты с томатами и базиликом, лососем, с грибами и яйцом пашот. На обед лучше выбрать изысканные лингвини с аперолем и креветками, миниатюрные равиоли с крабом и манго либо сытные тальятелле «от бабушки Марии». Ценители морепродуктов просто обязаны попробовать «ризо ди семола» с мидиями и соусом песто и спагетти «патрициос».

«Рыба моя»

Рыбный ресторан Владимира Перельмана на Цветном бульваре приглашает всех желающих отдохнуть на веранде, декорированной зеленью и цветниками. Гостям предложат специальное меню с демократичными ценами и дополнительная скидка в 15 % при заказе на вынос. Бренд-шеф холдинга приготовил помимо полюбившихся хитов и новые позиции: суперроллы, аргентинские креветки, приготовленные на гриле, котлеты из щуки в сочетании со шпинатным соусом и прочее.

Вышеперечисленные ресторанные веранды Москвы, конечно, только малая толика того, что предлагает гурманам неугомонный мегаполис. Рестораны после самоизоляции стремятся увеличить свою аудиторию и привлечь гостей разными способами. Лето вступило в свои права, а значит, надо пользоваться этим и отдыхать в красивых местах, наслаждаясь потрясающими видами и обилием летних предложений.