r_keeper_7 в винном баре-ресторане Luce

Благодаря дилерам UCS — компании «Карбис», было произведено обновление программы r_keeper до седьмой версии, а также подобрано необходимое оборудование.

Благодаря дилерам UCS – компании «Карбис», было произведено обновление программы r_keeper до седьмой версии, а также подобрано необходимое оборудование.

Luce – совместный проект российского ресторатора Аркадия Новикова и итальянского винного дома Фрескобальди, берущий начало в 2010 году.

Обилие естественного и искусственного света создаёт в Luce особую атмосферу и отражает название заведения: с итальянского luce переводится как «свет». Днём он наполняет просторный зал, проходя сквозь витринные окна, а по вечерам придаёт особое очарование пространству, зарождаясь в дизайнерской системе освещения, состоящей из 72 светильников.

Лаконичный интерьер и грамотное разделение пространства, позволяют Luce успешно сочетать концепцию винного ресторана, лаундж-кафе и бара.

Здесь одинаково комфортно организовывать деловые встречи, назначать романтические свидания, устраивать праздничные семейные трапезы и отдыхать за дегустацией легендарных вин под аккомпанемент отобранных коллекции музыкальных произведений.

Каждый из перечисленных поводов будет подсвечен гастрономическим талантом шеф-повара Михаила Кирсанова, отточенным мастерством шеф-кондитера и отменным вкусом сомелье. Вместе они сделают встречу или праздник в ресторане Luce особенным и запоминающимся, предложив блюда, десерты и напитки, соответствующие пожеланиям гостей и настроению мероприятия.

Для поддержания высокого уровня сервиса, дилерами «Карбис» было установлено современное и надежное программное обеспечение – r_keeper_7. Модульность данной системы позволяет решить практически любые задачи бизнеса: вести полный учет в заведении, контролировать бизнес-процессы, обеспечивать индивидуальный подход к каждому гостю, своевременно предоставлять самые необходимые отчеты и многое другое. Таким образом, с помощью установленной программы r_keeper_7 дилерами UCS была усовершенствована работа бар-ресторана Luce, увеличена скорость обслуживания гостей и организовано управление полномочиями сотрудников при работе на кассе.