Март 2026: ключевые события в индустрии гостеприимства

Собрали главные выставки, форумы и отраслевые встречи марта, которые стоит включить в календарь рестораторам, отельерам и управленцам

Март в HoReCa: где искать идеи, партнёров и новые решения

Весна для индустрии гостеприимства начинается активно: март традиционно насыщен профильными выставками, форумами и профессиональными встречами. Это площадки, где обсуждают развитие туризма, операционную эффективность ресторанов, тренды food-рынка и цифровизацию бизнеса.

Собрали события, которые будут полезны собственникам, управляющим, шеф-поварам, производителям и поставщикам.

• 4–6 марта – Международная выставка «Анапа – самое яркое солнце России 2026»
  

Отраслевая выставка, посвящённая развитию туризма и курортной инфраструктуры, где представляют услуги, продукты и сервисы для отдыха и гостеприимства.
Где: Анапа, пионерский проспект, 253–1, отель Movenpick Resort, зал GREAT HALL

• 11–13 марта – MITT 2026

Международная выставка туризма и индустрии гостеприимства, объединяющая туроператоров, отельеров и поставщиков услуг для обсуждения маршрутов, форматов отдыха и партнёрств.
Где: Москва, МВЦ «Крокус Экспо», павильон 1, Москва

•  12–13 марта – «Лавры», первый отборочный этап

Первый отборочный этап премии, где шефы и команды демонстрируют своё мастерство и подходы к современной гастрономии.
Где: Москва, площадка Stanfood

•  16–18 марта – WorldFood Summit & Нильсен Академия 2026

Саммит компаний‑производителей продуктов питания и напитков, посвящённый аналитике рынка, потребительскому поведению и стратегиям развития в food‑индустрии.
Где: Москва, отель Lotte

• 17–18 марта – Restaurant & Kitchen Management 2026

Профессиональная программа для собственников, управляющих и ключевых менеджеров ресторанов, сфокусированная на операционном управлении, команде и повышении эффективности ресторанного бизнеса.
Где: Красноярск, ул. Красной Армии, 10 к4

• 17–19 марта – HouseHold Expo 2026

Международная специализированная выставка товаров для дома и быта, важная для предприятий, работающих с ассортиментом non‑food для HoReCa и ритейла.
Где: Москва, Космодамианская набережная, 52, стр. 7, Центр событий РБК

• 19–21 марта – РестоОтельМаркет 2026

Выставка‑форум для представителей ресторанного и гостиничного бизнеса, где обсуждают оснащение, сервисы и решения для эффективной работы объектов гостеприимства.
Где: Республика Крым, г. Ялта, ул. Дражинского 50

• 23-24 марта – Food-Фабриканты России

Бизнес-проект для собственников и топ-менеджеров пищевых производств, включающий визиты на фабрики, разбор практических кейсов по управлению, финансам и производству, а также интенсивный нетворкинг.
Где: Казань

• 24–25 марта – III Ресторанный форум Урала «КУХНЯ»

Региональный профессиональный форум для рестораторов Урала, где обсуждают управление, концепции, продукт и команду в условиях текущего рынка.
Где: Екатеринбург, Уральский центр развития дизайна

• 26 марта – Цифровые решения в HoReCa 2026

Отраслевая конференция, полностью посвящённая цифровизации и телеком‑решениям для гостинично‑ресторанного бизнеса: автоматизация, платформы, кибербезопасность и технологии, повышающие прибыль и устойчивость проектов.
Где: Москва, отель «Ленинградская»

• 24–27 марта – Modern Bakery Moscow | Confex | Gotovo

Международная выставка, посвящённая хлебопечению, кондитерскому производству и готовым решениям для сегмента HoReCa и ритейла.
Где: Москва, Тимирязев Центр

• 31 марта – Евразийский ресторанный форум

Площадка для обмена опытом между рестораторами и экспертами индустрии, сфокусированная на стратегиях развития проектов в северной столице и за её пределами.
Где: Санкт‑Петербург, отель «Москва»

Время планировать развитие

Март — это возможность сверить стратегию, познакомиться с новыми решениями и найти партнёров для роста. Выставки и форумы помогают увидеть рынок шире: от туризма и производства до операционного управления и цифровых инструментов.

Следите за календарём отраслевых событий вместе с r_keeper — делимся площадками, где рождаются идеи и практики, которые помогают бизнесу работать эффективнее и устойчивее.