15 апр 2021 Как работают скидки в r_keeper Продуманные и интересные акции помогают ресторану привлекать новых гостей, увеличивать средний чек и выручку. Акции пригодятся сразу после открытия, чтобы создать лояльную базу клиентов, для продвижения новых позиций в меню, а также во время сезонного снижения дохода.
13 апр 2021 Место под солнцем: как поставить летнюю веранду по всем правилам 1 апреля в Москве открылся сезон летних веранд. Рассказываем, как соблюсти обязательные нормативы и пригласить гостей пообедать в уютной обстановке, а в конце статьи делимся приятным бонусом от партнера r_keeper.
8 апр 2021 Параметры r_keeper: настраиваем систему под себя R_keeper подходит для автоматизации любого предприятия общественного питания. Благодаря гибким настройкам и дополнительным модулям, систему можно легко сконфигурировать под самые разные форматы бизнеса и пожелания клиентов.
6 апр 2021 Допродажи: как зарабатывать больше, сделав лучше гостям и сотрудникам Как увеличить выручку ресторана на 10–30%, не повышая цены в меню, не нанимая новых сотрудников и не вкладывая большие суммы в рекламу? Подойдите всерьез к допродажам, и вы получите не только прибавку к выручке, но и больше довольных гостей и сотрудников.
2 апр 2021 Простая аналитика с r_keeper Чтобы ресторан был успешным, с самого первого дня важно регулярно анализировать его деятельность. Достоверные и полные данные для анализа вы найдете в отчетах r_keeper: к вашим услугам отчеты по выручке, сотрудникам, доставке, банкетам, опасным операциям и другие.
31 мар 2021 Запись вебинара «KDS — инструмент управления заказами» 30 марта прошел вебинар, посвященный модулю Kitchen Display System. Запись на нашем YouTube канале.
25 мар 2021 ABC-анализ: определяем значимость продуктов ABC-анализ поможет ресторатору классифицировать ингредиенты по степени важности и оптимизировать закупки.
24 мар 2021 База знаний r_keeper: энциклопедия системы в удобном цифровом формате За всеми инструкциями и документацией — на docs.rkeeper.ru
23 мар 2021 Запись вебинара «Аудит складского учета» 23 марта руководитель центра партнерского обучения и школы r_keeper Елена Кондратова провела вебинар, посвященный аудиту складского учета. Смотрите запись на нашем YouTube канале.
18 мар 2021 По порядку или наоборот: настраиваем порядок подачи блюд в r_keeper Сначала суп, потом салат? Подать эспрессо в конце? С r_keeper учесть пожелания гостей по очередности приготовления и подачи просто, а блюда окажутся на столе в самый подходящий момент.
11 мар 2021 Считаем рабочее время сотрудников Автоматизация управления персоналом необходима всем крупным компаниям, в том числе и ресторанам. Она упрощает контроль за операциями сотрудников, расчёт заработной платы, оценку результатов и начисление премий. Как r_keeper автоматизирует процесс работы с сотрудниками в нашей статье.
2 мар 2021 Инвентаризация как венец складского учета. Запись вебинара Елены Кондратовой. Вебинар ведет Елена Кондратова, руководитель центра партнерского обучения и школы r_keeper. Ссылка на YouTube: https://youtu.be/g9-KssojYUw
18 фев 2021 Реальная инкассация. Контролируем наличные в r_keeper. Заведения ежедневно получают выручку в наличной или безналичной форме. А всё то, что связано с деньгами, тем более наличными, должно всегда находиться под строгим контролем. В статье рассмотрим один из вариантов контроля – параметр «Реальная инкассация». Он позволяет контролировать деньги в кассе и сверять их с реальной ежедневной выручкой.
11 фев 2021 Отметка выдачи в r_keeper: как касса напоминает отдавать блюда гостям вовремя При большом количестве посетителей и сильной загрузке официанты часто что-нибудь забывают, такое случается даже с опытными сотрудниками. Одна из нередких ошибок — официант забыл вовремя забрать блюдо на окне выдачи и подать гостю. Именно поэтому на кассе r_keeper есть функция контроля выдачи готовых блюд.
26 янв 2021 Праздник с r_keeper: возможности кассы для подготовки и проведения банкетов В статье мы расскажем, как r_keeper помогает в планировании и проведении мероприятий и какие из этапов подготовки можно автоматизировать, используя систему и ее модули
22 янв 2021 Как организовать доставку еды из своего кафе? Как правильно организовать доставку? Что нужно сделать владельцу ресторана, чтобы выйти на новый уровень прибыли? Рассмотрим основные аспекты доставки еды и возможные ошибки, а также дадим рекомендации тем, кто желает заниматься доставкой.
11 дек 2020 Чек-лист контроля персонала Чек-лист — это список контрольных точек для проверки. По итогам их заполнения в ресторанах ставится оценка, которая в дальнейшем влияет на премию или другой вариант бонусов для персонала. У r_keeper есть решение для автоматизации чек-листов – алгоритм контролирующий их ежедневное заполнение.
9 дек 2020 Внутренняя продажа в StoreHouse В одной из последних версий StoreHouse 5 мы реализовали решение, помогающее автоматизировать работу бухгалтерам, ведущим в одной базе несколько предприятий – документ внутренняя продажа.
25 ноя 2020 Как продвигать азиатский стритфуд Последние пять лет мы наблюдаем стремительный рост количества заведений с азиатской уличной едой: вок, лапшой и фо-бо. В статье мы расскажем, какие акции предложить гостям, чтобы выделиться среди конкурентов
19 ноя 2020 Рейтинги: система мотивации персонала В r_keeper есть не одна технология, позволяющая оценивать работу сотрудников: это разнообразные отчёты по персональным показателям, система консумации, расчёт зарплаты по отработанному времени, а также рейтинги, которые мы и рассмотрим в статье.
